Nous avons essayé les nouveaux produits d'un chef canadien pour voir s'ils en valent la peine

La commodité des articles pré-préparés comme les viandes marinées et les repas surgelés peut vous aider à gagner du temps pour des choses plus importantes comme passer du temps avec la famille, profiter du plein air ou faire autre chose que la préparation des repas.

Cependant, le temps que vous gagnez avec les articles pré-préparés ne compense souvent pas le goût de brûlé au congélateur ou le manque d'assaisonnement qui l'accompagne.

Sobeys

Comme j'essaie juste de vivre ma meilleure vie tout en travaillant vers un moment personnel décontracté et glamour cet été, je penche pour manger de délicieux aliments qui ne prendront pas mon temps à préparer. Mais cela m'a fait me demander : y a-t-il des aliments pré-préparés qui ont vraiment bon goût ?

Ainsi, lorsque Sobeys nous a envoyé une boîte de produits de sa nouvelle gamme de produits alimentaires gastronomiques RICARDO, j'ai dû les essayer pour voir s'ils pouvaient franchir la barre apparemment haute que je m'étais fixée.

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Cette nouvelle gamme de produits, RICARDO, vient du célèbre chef, auteur et restaurateur québécois Ricardo. Avec 21 ans d'animation de sa propre émission sur ICI Radio-Canada Télé; 19 best-sellers, 13 en français et 6 en anglais ; plus trois boutiques et trois restaurants à Saint-Lambert, Québec et Laval — son pedigree de chef est impressionnant.

La gamme de produits gastronomiques RICARDO de Ricardo comprend une litanie d'offres différentes, y compris des viandes marinées, des desserts préparés, des plats surgelés et des vinaigrettes, tous exclusivement disponibles chez Sobeys en Ontario et livrés par Voilà. Ces produits ont été conçus pour être prêts à servir et aider les Canadiens à prendre le temps de profiter de l'été, le tout sans compromettre la saveur.

Sobeys a eu la gentillesse de nous envoyer quelques produits de chacun. Nous essayons le Flap steak aux épices de Montréal et les côtelettes de porc au cari et au gingembre pour les viandes marinées; les boulettes de viande General Tao et le pad thaï au poulet pour les repas surgelés; les vinaigrettes César et moutarde crémeuse ; et les cheesecakes Citron et Framboise Chocolat en dessert.

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Encore une fois, je n'ai jamais été un grand fan de plats surgelés et je n'ai jamais de place pour eux dans mon congélateur de toute façon. (Tout le monde n'a-t-il pas un problème d'espace de congélation ?!)

Mais je dois dire que ces repas rapides et savoureux sont parfaits comme options de déjeuner pendant une période plutôt chargée au travail. Il n'a fallu que cinq minutes pour réchauffer au micro-ondes, et j'avais un repas assez copieux à dévorer à côté de mon ordinateur alors que j'essayais de respecter les délais.

Le Pad Thai était bien cuit et assaisonné et les boulettes de viande du général Tao étaient une variante satisfaisante d'un plat à emporter classique. Et quand on peut avoir de délicieux repas en moins de cinq minutes, on ne peut vraiment pas se plaindre !

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Chaque chef digne de ce nom (sans jeu de mots) sait faire mariner sa viande à l'avance avant de la faire cuire. Mais au moment où mon cerveau surmené et sous-alimenté comprend que j'ai vraiment faim et que je ne m'ennuie pas, je passe des heures (minutes) à faire de mon mieux pour décongeler de la viande que j'ai oublié de sortir du congélateur. (Peut-être que je viens de découvrir pourquoi c'est si surpeuplé...)

Avec la viande marinée de RICARDO, vous obtenez une viande bien assaisonnée qui a des instructions pour différentes méthodes de cuisson sur l'emballage. Ainsi, que vous souhaitiez emmener ces viandes au gril ou à la poêle, vous aurez tout ce qu'il faut pour ne pas vous retrouver avec de la viande sèche et brûlée.

Personnellement, j'aime une côtelette de porc frite, donc les côtelettes de porc au curry et au gingembre étaient une protéine rapide et facile servie sur du riz jaune tandis que ma salade, habillée de vinaigrette à la moutarde au miel, réunissait le tout.

Les steaks peuvent être intimidants et désordonnés, mais le bifteck de rabat épicé de Montréal était très simple – avec des instructions sur l'emballage pour vous aider à obtenir le parfait cuisinier mi-saignant. Les restes étaient encore meilleurs le lendemain dans un sandwich au steak habillé de la vinaigrette César. Vous aurez certainement envie d'essayer ça!

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Bien qu'il n'y ait pas eu de flops dans le peloton, un mauvais repas aura toujours ses desserts. En tant que boulanger moi-même, si ce n'est pas mieux que la pâte à biscuits ou la pâtisserie supplémentaire dans mon congélateur (d'accord, je commence à voir le modèle), alors je n'ai pas le temps pour ça.

Alors quand je vous dis que, parmi tout ce que j'ai essayé, si vous allez avoir une chose de la gamme RICARDO, faites-en l'un des délicieux cheesecakes ! Vous ne le regretterez pas.

Que vous obteniez le gâteau au fromage au citron acidulé ou, mon préféré, le gâteau au fromage au chocolat et aux framboises, ces desserts veloutés sont la fin parfaite de tout repas. Mais attention, ces cheesecakes n'ont pas passé le deuxième jour dans mon congélateur, donc bien que le partage soit recommandé, je n'ai certainement pas suivi ma propre recommandation.

Si, à un moment donné, j'ai émoustillé vos papilles au point d'essayer la nouvelle gamme pratique d'aliments gastronomiques RICARDO, rendez-vous simplement sur le site Web de Sobeys pour trouver le magasin le plus proche et faire le plein de ces produits parfaits pour l'été.

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