Les 8 meilleurs gants de cuisine de 2023

Notre premier choix est le gant de four en silicone OXO pour ses matériaux résistants à la chaleur, sa prise texturée et sa protection des avant-bras.

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Vraiment simple / Kevin Liang

Si vous souhaitez protéger vos mains lorsque vous manipulez des ustensiles de cuisine chauds, vous avez besoin d'une bonne paire de gants de cuisine. Ils sont essentiels pour isoler vos mains et vos avant-bras de la chaleur pendant la cuisson, la cuisson au four et les grillades.

Pour trouver les meilleurs gants de cuisine, nous avons passé des heures à comparer les options tout en tenant compte de facteurs tels que le matériau, le type, la résistance à la chaleur et l'adhérence. Nous avons également consulté Amy Smith, ex-sous-chef et fondatrice/propriétaire de Food Lve, et Kristen Groth, chef pâtissière au Driskill Hotel, pour nous aider à trouver les meilleurs gants de cuisine à utiliser dans votre cuisine.

"Il est important de porter des mitaines par mesure de précaution pour éviter les brûlures cutanées, les ampoules et autres blessures qui pourraient être causées par le contact avec des surfaces chaudes", explique Smith. "Lorsque vous cuisinez, il est très facile d'être absorbé par le processus et vous avez tendance à oublier à quel point les ustensiles de cuisine peuvent devenir chauds, surtout s'ils sont restés longtemps au four ou sur la cuisinière."

Amazone

Pour qui c'est :Les personnes qui veulent un gant de cuisine en silicone confortable.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui veulent un gant de cuisine en coton.

Le gant de four OXO Good Grips est idéal pour la plupart des cuisiniers et boulangers à domicile. Il s'agit principalement de silicone avec une fine couche de coton pour une résistance à la chaleur et une flexibilité optimales. Bien que la doublure ne soit peut-être pas luxueuse, elle ajoute une couche de confort sans se sentir trop grosse ou volumineuse. Nous aimons aussi que ce gant ait une boucle de suspension pour un rangement facile.

Ce gant de four mesure 13 pouces de long, il couvre donc vos poignets et vos avant-bras pour une protection supplémentaire contre la chaleur - aucun four à pizza ne brûle ici. La partie en silicone du gant présente un motif en losange pour une prise en main plus sûre lors de la manipulation de fours hollandais et de plaques à pâtisserie chauds à la vapeur. De plus, ce médiator est facile à nettoyer : il suffit de l'essuyer ou de le mettre dans la laveuse.

Le seul inconvénient est que cette mitaine n'est pas vendue par paire, donc si vous voulez une couverture pour les deux mains, vous devrez en acheter une autre. Il est également disponible en noir, rouge et blanc.

Prix ​​au moment de la publication : 17 $

Matériel:Silicone, coton |Se soucier:Lavable en machine

Amazone

Pour qui c'est :Les personnes qui recherchent une option économique mais qui souhaitent tout de même une mitaine de haute qualité.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui veulent un gant entièrement en silicone.

Si vous voulez un gant de four épais de haute qualité mais que vous ne voulez pas dépenser trop, optez pour cet ensemble de Big Red House. Les mitaines sont faites de coton à 100 % et renforcées de bandes de silicone. Cela crée une prise sûre sur les casseroles chaudes ou les plats de cuisson, de sorte que vous pouvez tenir votre batterie de cuisine sans vous soucier de la faire tomber brusquement.

Chaque gant de cuisine mesure environ 12,5 pouces de long, légèrement plus court que les autres sur notre liste, mais suffisamment de matière pour couvrir vos avant-bras. La température maximale est de 480 degrés Fahrenheit, ce qui peut être un peu inférieur à la moyenne, mais fonctionne toujours lorsque vous sortez la vaisselle et les casseroles du four. La petite boucle vous permet de l'accrocher lorsqu'il n'est pas utilisé. Nous aimons l'intérieur en tissu éponge doux, qui ajoute un rembourrage et une couche supplémentaire d'isolation. Bien que ces mitaines soient de taille unique, elles sont un peu petites, donc si vous avez de grandes mains, vous voudrez peut-être sélectionner une autre mitaine sur notre liste.

Prix ​​au moment de la publication : 17 $ pour 2

Matériel:Silicone, coton |Se soucier:Lavable en machine

Williams Sonoma

Pour qui c'est :Les personnes qui n'aiment pas les gants de cuisine encombrants.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui ont besoin d'une protection avant-bras lorsqu'elles sortent des aliments du four.

Cette manique Williams Sonoma est une excellente alternative aux gants de cuisine encombrants traditionnels. Fabriqué à partir de sergé de coton robuste, ce médiator est doté d'une poche en tissu éponge épais qui protégera vos mains lors du transport d'ustensiles de cuisine chauds.

Le support de casserole peut tolérer des températures allant jusqu'à 400 degrés Fahrenheit, ce qui vous permet de manipuler facilement et en toute sécurité la plupart des ustensiles de cuisine chauds. Vous n'avez pas non plus à vous soucier de l'endroit où le ranger, car il dispose d'une boucle de suspension pratique.

Si vous voulez un manique assorti à l'esthétique ou au tablier de votre cuisine, ces maniques sont disponibles en quatre couleurs différentes pour s'adapter à n'importe quel décor. Vous pouvez l'acheter individuellement ou en lot de deux, mais nous vous recommandons d'en acheter une paire car les maniques sont idéales à avoir sous la main. De plus, vous pouvez également personnaliser ce gant de cuisine pour inclure un nom ou un monogramme, ce qui en fait un cadeau idéal pour les cuisiniers de votre vie.

Prix ​​au moment de la publication : 13 $

Matériel:Coton |Se soucier:Lavable en machine

Amazone

Pour qui c'est :Les personnes qui veulent pouvoir bouger chaque doigt.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui veulent un gant de cuisine élégant.

Ce gant de four à cinq doigts est fabriqué à partir de Kevlar, le même matériau que l'on trouve dans l'équipement des pompiers. Le gant peut supporter des températures allant jusqu'à 540 degrés Fahrenheit, ce qui le rend idéal pour la cuisson, la cuisson ou les grillades. Puisque vous pouvez bouger chaque doigt, ce gant offre beaucoup plus de dextérité que les gants de cuisine traditionnels.

Bien que son apparence soit loin d'être élégante, l'Ove Glove est une option efficace qui éloigne la chaleur de vos mains. Sachez simplement que la taille a tendance à être grande, donc si vous avez de petites mains, vous n'obtiendrez peut-être pas le meilleur ajustement. Il ne s'agit pas d'une paire, mais vous pouvez acheter un autre gant séparément pour compléter votre ensemble.

Prix ​​au moment de la publication : 18 $

Matériel:Kevlar |Se soucier:Lavable en machine

Alimentation52

Pour qui c'est :Les personnes qui veulent des mitaines en silicone robustes et élégantes.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui préfèrent les gants de cuisine en pur coton.

Si vous voulez le confort du coton naturel avec la prise solide du silicone, essayez les gants de cuisine en silicone Five Two. Les mitaines en silicone de haute qualité peuvent résister à des températures allant jusqu'à 650 degrés Fahrenheit et sont imperméables, de sorte qu'elles n'absorbent pas les liquides. La doublure est un tissu éponge de coton confortable, agréable au toucher, avec un tissu en sergé de coton solide sur le bas pour plus de confort. Malgré le rembourrage supplémentaire, ce gant de cuisine est toujours fin et souple, ce qui vous permet de tenir facilement des moules de n'importe quelle taille.

Ces mitaines comportent également des boucles magnétiques uniques que vous pouvez facilement accrocher au réfrigérateur ou à toute autre surface métallique. Ils ont également un design exceptionnellement élégant, ce qui en fait un élément décoratif dans votre cuisine. Bien que le coût de ces gants de cuisine puisse être un peu rebutant pour certains, nous pensons que c'est un investissement valable si vous recherchez une option en silicone de haute qualité qui peut résister à des températures extrêmes.

Prix ​​au moment de la publication : 40 $ pour 2

Matériel:Silicone, coton |Se soucier:Lavable en machine

Amazone

Pour qui c'est :Les personnes qui souhaitent protéger leurs mains et leurs poignets pendant la cuisson.

Pour qui ce n'est pas :Les gens qui n'aiment pas le look des gants de cuisine.

Si vous êtes prêt à montrer votre technique de grillade, les gants de barbecue Geekhom vous seront utiles lorsque vous êtes dans le jardin en train de préparer une tempête. Ils sont fabriqués à partir de silicone et peuvent résister à des températures allant jusqu'à 446 degrés Fahrenheit. La couche intérieure en coton absorbant l'humidité garde vos mains à l'abri de la transpiration et offre une longueur supplémentaire pour protéger vos bras de la chaleur.

Les maîtres du gril trouveront la forme de ces gants de cuisine particulièrement agréable. Ils ressemblent à un gant plutôt qu'à une mitaine, ce qui signifie que vous pouvez manipuler confortablement des outils de cuisson comme des pinces et des spatules. De plus, les gants ont une surface texturée pour une meilleure prise en main lors du transport de casseroles chaudes, d'outils et de viande du gril. Parce que ces gants sont imperméables, les nettoyer est un jeu d'enfant. Vous pouvez les rincer à l'eau courante pour éliminer la saleté, la graisse et la crasse, mais ils peuvent également être nettoyés à la machine à laver et au lave-vaisselle.

Prix ​​au moment de la publication : 24 $

Matériel:silicone |Se soucier:Lavable en machine et au lave-vaisselle

Anthropologie

Pour qui c'est :Les personnes qui privilégient les accessoires de cuisine élégants.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui préfèrent un simple gant en silicone.

Il n'est pas nécessaire de sacrifier le style pour la sécurité avec le gant de cuisine Nifty Jacquard. À 13 pouces de long, ce gant présente un tissage jacquard avec trois options qui offrent une touche de couleur vive à votre décor de cuisine. Ce gant est incroyablement doux grâce à son tissu en coton qui sert de bouclier contre la chaleur.

Bien qu'il n'ait pas la même doublure luxueuse en tissu éponge que d'autres mitaines haut de gamme, il est toujours assez épais pour déplacer des articles chauds. Gardez à l'esprit qu'il s'agit d'un gant en tissu, de sorte que la prise en main peut être moins sûre qu'avec les options en silicone.

Pour compléter l'ensemble, vous pouvez même acheter d'autres accessoires jacquard assortis comme des tabliers, des maniques, des torchons et des sets de table. Malheureusement, le gant est livré en une seule pièce, donc si vous voulez une paire, vous devez les acheter séparément.

Prix ​​au moment de la publication : 16 $

Matériel:Coton |Se soucier:Lavable en machine

Thermousine

Pour qui c'est :Les personnes qui ont besoin de protéger leurs comptoirs et leurs tables des ustensiles de cuisine chauds.

Pour qui ce n'est pas :Les personnes qui veulent des gants de cuisine traditionnels qui offrent plus de couverture.

Si vous avez besoin d'un endroit pour poser des casseroles et des poêles chaudes sans endommager votre plan de travail, alors le ThermoWorks Hotpad fait l'affaire. Le tapis de 7 pouces est fabriqué avec du silicone résistant à la chaleur qui peut supporter jusqu'à 600 degrés Fahrenheit, ce qui le rend suffisamment polyvalent pour protéger contre la plupart de vos ustensiles de cuisine chauds.

La surface a un motif en nid d'abeille pour une meilleure adhérence, et contrairement aux dessous de plat en tissu qui perdent de leur efficacité lorsqu'ils sont mouillés, ce coussin chauffant reste résistant à la chaleur même lorsqu'il est humide. Il peut également servir de manique si vous en avez besoin d'un à la rigueur. Après utilisation, vous pouvez le nettoyer à la main ou au lave-vaisselle. Il est assez petit pour être empilé dans un tiroir et assez léger pour être suspendu grâce à la boucle intégrée. Et comme il est disponible en 10 couleurs, vous pouvez choisir l'option qui correspond le mieux à votre style.

Prix ​​au moment de la publication : 7 $

Matériel:silicone |Se soucier:Lave-vaisselle

Nous avons sélectionné le gant de four en silicone OXO comme premier choix en raison de sa conception en silicone résistant à la chaleur et de sa texture en diamant, vous permettant de tenir en toute sécurité des ustensiles de cuisine chauds. Pour une option plus abordable mais de qualité, nous aimons les gants de cuisine Big Red House, qui ont une doublure en coton doux et peuvent résister à des températures élevées jusqu'à 480 degrés Fahrenheit.

Les gants de cuisine sont disponibles dans divers matériaux, tels que le coton, le néoprène (un type de caoutchouc), le silicone et les tissus en aramide (communément appelés Kevlar, qui est un nom de marque). Bien que tous ces matériaux offrent différents niveaux de résistance à la chaleur, Smith dit que l'épaisseur doit également être prise en compte. Elle suggère également de choisir une mitaine qui vous donne une prise sûre sur tout article chaud que vous transportez.

Un gant de cuisine standard s'adapte à toute votre main jusqu'à votre poignet ou votre avant-bras. Pour plus de dextérité, optez pour un gant aux doigts séparés pour une meilleure préhension, souplesse et contrôle. Ces gants sont incroyablement pratiques lors de l'utilisation d'outils de cuisson, car ils permettent une prise extra-ferme sur les aliments chauds. Enfin, il existe des maniques et des dessous de plat si vous avez besoin de quelque chose de plus petit pour tenir les poignées des casseroles. Les dessous de plat conviennent également pour poser des ustensiles de cuisine chauds afin que vos comptoirs et vos tables ne soient pas endommagés.

Selon Smith, les mitaines en silicone et en coton supportent mieux la chaleur et offrent une protection jusqu'à 550 degrés Fahrenheit. Les tissus en aramide ou les mitaines en Kevlar sont idéales pour les cuisines commerciales ou les grillades car elles peuvent tolérer une chaleur extrême jusqu'à 900 degrés Fahrenheit.

"La réponse ici dépend de l'utilisation que vous faites de votre four. Si vous allez principalement cuire, cuisiner et réchauffer à des températures inférieures à 470 degrés [Fahrenheit], vous devriez opter pour des gants de cuisine en tissu ou en silicone conventionnels", dit-elle. . "Si vous utilisez votre four pour beaucoup de cuisson au gril, il est recommandé de se procurer un gant résistant à la chaleur."

Cela dit, si vous voulez vous assurer d'obtenir la meilleure protection contre la chaleur, l'une des choses les plus importantes à considérer est l'épaisseur du gant de cuisine. Optez toujours pour un matériau plus épais, car les tissus plus fins ne protégeront pas aussi bien vos mains de la chaleur.

De nombreux experts s'accordent à dire que les mitaines en coton sont la meilleure option pour l'adhérence. Cependant, les mitaines en silicone avec des motifs texturés peuvent être tout aussi efficaces. Si vous devez saisir des objets très chauds, les gants de four à cinq doigts offrent également une prise sûre sur votre batterie de cuisine chaude, bien que vous deviez vérifier à nouveau s'ils sont suffisamment rembourrés à l'intérieur.

En tant que chef pâtissier, Groth préfère utiliser des mitaines 100 % coton. "Ils prennent plus de temps pour absorber la chaleur, vous pouvez donc tenir les casseroles chaudes plus longtemps", explique Groth. Elle recommande également d'éviter les matériaux synthétiques dans vos gants de cuisine car ils ne sont pas aussi résistants à la chaleur que les fibres naturelles ou le silicone. Smith est d'accord: "Mon go-to est un gant de cuisine en tissu", dit-elle.

Le plus grand signe qu'il est temps de remplacer vos gants de cuisine est leur capacité à gérer la chaleur. "Vous ne devriez pas sentir la chaleur de la casserole à travers votre gant de four", explique Groth. "Si vous commencez à sentir la chaleur de la casserole à travers votre gant de four, c'est un signe qu'il est temps de les remplacer. De plus, si vous voyez une déchirure dessus, il est temps de changer de set."

Le tissu et le silicone ont chacun des avantages et des inconvénients distincts, mais le matériau que vous choisissez dépend en fin de compte de ce qui vous convient le mieux. "Si vous touchez quelque chose de sec, un gant en tissu sera mieux, mais si vous touchez quelque chose qui fume ou qui est humide (pensez à attraper un homard dans une casserole d'eau bouillante), le silicone va être votre meilleur pari », déclare Groth.

Cet article a été écrit par Nor'adila Hepburn, une rédactrice pour Real Simple avec deux ans d'expérience dans la rédaction de critiques de produits et de contenu sur la maison et le style de vie. Pour dresser cette liste, elle a passé des heures à rechercher des gants de cuisine et à prendre en compte des facteurs tels que le matériau, le type, la résistance à la chaleur et l'adhérence. Elle a également reçu des conseils d'Amy Smith, ex-sous-chef et fondatrice/propriétaire de Food Lve, et de Kristen Groth, chef pâtissière au Driskill Hotel.