Comment boire votre café pour que vos dents restent tachées et cariées

Nastasic / Getty Images

Examen médical par Edmund Khoo, DDS

Le café a de nombreux avantages pour votre santé globale. Des études l'ont associé à un risque plus faible de développer un cancer, à un risque plus faible de diabète de type 2 et à un risque plus faible de mourir d'une maladie cardiaque. Mais le café a une réputation plus notoire en ce qui concerne vos dents.

Le café est acide, ce qui signifie qu'il peut décomposer l'émail ou la couche externe de la dent. Il est également plein de tanins, les molécules qui lui donnent une couleur sombre.

La capacité du café à endommager ou à tacher vos dents se résume en fait à deux choses : le temps et la fréquence d'exposition, a déclaré Augusto Robles, DDS, MS, DMD, professeur agrégé à l'Université de l'Alabama à l'école de médecine dentaire de Birmingham, à Health.

Le temps d'exposition dépend du temps qu'il vous faut pour boire votre café. Le boire lentement, avec des pauses entre les gorgées, expose encore et encore vos dents à l'acide et aux tanins. Si vous sirotez plusieurs tasses de café pendant des heures chaque jour, vos dents ne font jamais de pause.

"Une longue exposition ne permet jamais à votre salive de neutraliser complètement l'acidité dans votre bouche", a déclaré Robles.

La salive est l'un des principaux mécanismes de votre bouche pour prévenir les caries. Mais si vous sirotez constamment du café, votre salive n'est pas capable de l'éliminer complètement. Et si le sucre et la crème sont dans le mélange, cela peut augmenter le risque d'endommager l'émail et, avec le temps, la carie dentaire.

Bien que le café puisse être mauvais pour vos dents, il y a des choses que vous pouvez faire pour atténuer les risques. Continuez à lire pour le savoir.

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Vous vous souvenez peut-être d'une leçon simple à l'école primaire où votre professeur a laissé tomber un œuf à la coque dans une tasse de café et l'a laissé reposer. Une heure plus tard, l'œuf sortait brun. Quelque chose de similaire peut arriver à vos dents.

Les dents sont composées de plusieurs couches. Les couches externes ont de minuscules crêtes et pores où les résidus peuvent s'accumuler, selon Robles. Tout ce qui contient des tanins, comme le vin rouge, la sauce soja, le café et le thé, peut s'accumuler dans ces crêtes et tacher la surface de la dent. Heureusement, ils ne pénètrent pas très profondément.

En fait, si vous vous brossez les dents après avoir bu du café, vous pouvez éliminer la plupart des taches, a déclaré Robles. Si vous ne brossez pas assez souvent, la coloration sera pire.

Robles a déclaré que le meilleur moment pour se brosser les dents après une tasse de café était après, mais pas trop tôt après. Se brosser les dents avant de boire du café enlève aux dents leur couche protectrice de salive. Lorsque cette salive est là, elle peut aider à neutraliser une partie de l'acidité qui atteint la surface de la dent.

"Si vous vous brossez les dents puis allez prendre un café, vous venez de décoller votre première couche [protectrice]", a déclaré Robles.

Si vous finissez par vous brosser les dents avant de boire du café, vous pouvez attendre 15 minutes avant votre première gorgée pour permettre à cette barrière salivaire de se reconstruire.

Le brossage après avoir dégusté votre café est idéal pour éviter les taches à long terme. Mais, afin de protéger vos dents, vous devez donner à votre bouche le temps de se neutraliser.

"La surface des dents a été ramollie par l'acide. Si vous vous brossez les dents, vous brossez une surface ramollie et il est plus facile pour vous d'enlever la structure dentaire qu'elle ne l'était avant de boire votre café", a déclaré Robles.

Pour neutraliser votre bouche, vous pouvez soit faire couler un peu d'eau pour laver le café, soit attendre environ 20 minutes pour laisser votre salive le faire naturellement.

Une consommation modérée de café sans ajout de sucre ne nuit probablement pas directement à votre santé bucco-dentaire.

Les analyses scientifiques n'ont trouvé aucune association entre le café et les maladies des gencives. Le café n'est pas non plus susceptible d'être la cause directe des caries. En fait, certaines recherches ont montré qu'il était bénéfique contre l'un des principaux types de bactéries qui causent les caries. Des recherches supplémentaires doivent être effectuées pour tirer des conclusions directes.

Si vous vous inquiétez de l'impact du café sur vos dents, quelques ajustements peuvent aider à rendre votre habitude de café moins dommageable :

Vous n'êtes pas obligé de boire toute votre tasse de café en quelques minutes, mais essayez de prévoir 30 minutes pour le café au lieu de le siroter pendant plusieurs heures.

Boire la même quantité de caféine en plus petits volumes peut également être utile. Vous pouvez déguster une tasse ou deux d'espresso beaucoup plus rapidement qu'un gros rôti noir.

Alors que le thé noir aura un effet de coloration similaire au café, d'autres types de thé, y compris le thé vert et blanc, contiennent des niveaux inférieurs de tanins, selon des recherches.

Passer au thé vert peut également être un geste positif pour votre santé bucco-dentaire globale. Selon une vaste étude de 2018, les personnes âgées au Japon qui buvaient fréquemment du thé vert étaient plus susceptibles d'avoir une meilleure santé bucco-dentaire que celles qui buvaient principalement du café.

Si vous buvez du café glacé, vous sirotez peut-être déjà avec une paille. Mais vous pouvez aussi essayer d'utiliser une paille pour le café chaud.

Une paille est un excellent moyen de réduire le contact du café avec vos dents. Assurez-vous simplement de le positionner de manière à ce qu'il dépasse vos dents de devant.

L'ajout de sucre à votre café peut augmenter le risque de carie et de caries. Si vous buvez votre café avec du sucre tous les jours, il peut être judicieux de réduire votre consommation.

De plus, vous pouvez remplacer le sucre par un édulcorant artificiel comme le xylitol, que l'on trouve couramment dans la gomme sans sucre.

Certaines recherches plus anciennes ont montré que l'ajout de lait au thé ou au café peut réduire les taches en raison des effets protecteurs d'une protéine appelée caséine. Cependant, une autre étude a révélé que les dents trempées dans du lait avant d'être immergées dans du café se tachaient encore.

Le Dr Robles a déclaré que le lait contient des vitamines et des minéraux, comme le calcium et le phosphore, qui sont bénéfiques pour garder les dents en bonne santé. Mais il contient aussi des glucides. Finalement, tout résidu de glucides sur vos dents se transforme en acides nocifs.

Par conséquent, du lait dans votre café ou non, c'est toujours une bonne idée de rincer avec de l'eau et de se brosser les dents par la suite.

Selon les recherches, l'une des pires choses que vous puissiez faire est de boire quelque chose d'acide avant de boire du café.

Les boissons acides comme le jus d'orange décomposent la couche externe de la dent, la rendant particulièrement sensible aux taches. Une fois que vous passez au café, ces tanins n'auront aucun problème à se loger dans les coins et recoins microscopiques à la surface de la dent.

En fait, dans une étude de 2021, des chercheurs ont trempé les dents dans une variété de liquides, notamment du jus d'orange, du soda, du lait et du thé vert avant de les immerger dans du café. Alors que toutes les dents sont sorties tachées, celles qui ont été trempées dans du jus d'orange et du soda, qui sont tous deux très acides, ont pris les taches les plus sévères.

Après avoir fini votre café, faites tourner un peu d'eau autour de votre bouche. Non seulement cela élimine certains des tanins qui provoquent des taches, mais cela aide également à neutraliser l'acide dans votre bouche. De cette façon, vous pouvez vous brosser les dents sans éliminer l'émail abîmé.

"Lorsque vous avez terminé, rincez avec de l'eau pour faciliter l'élimination de l'acide et neutraliser le pH dans la bouche", a déclaré Robles.

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Le café a la réputation de tacher les dents. Cependant, si vous êtes un buveur de café, vous n'avez certainement pas besoin d'y renoncer complètement pour garder vos dents saines et blanches. Il y a beaucoup de choses que vous pouvez faire pour atténuer ses effets.

L'une des mesures les plus simples que vous puissiez prendre est de vous assurer que vous vous brossez les dents deux fois par jour avec un dentifrice au fluorure, idéalement après avoir bu votre café (mais pas trop tôt après). Vous pouvez également essayer de réduire le temps qu'il vous faut pour boire du café chaque jour.

Si les taches vous inquiètent toujours, vous pouvez consulter votre hygiéniste dentaire pour des nettoyages plus fréquents. De plus, vous pouvez essayer des bandes de blanchiment en vente libre ou parler à votre dentiste de séances de blanchiment professionnelles.

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